Bước vào một hành trình khám phá ký ức và cội nguồn của bản sắc ẩm thực Việt, lần theo những truyền thống, giá trị và câu chuyện được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

“

“Lưu” là những gì được lưu giữ.
“Tích” là những gì còn lại.

LƯU TÍCH là hành trình trải nghiệm phản ánh cách văn hoá Việt Nam được hình thành qua thời gian, thông qua canh tác, bảo tồn, giao thoa, truyền thừa và ký ức.

Chef Vuong

Chef VƯƠNG

Hành trình LƯU TÍCH Tasting Menu Lữ Hành


Tại CoCo Dining, các lựa chọn pairing là một hành trình riêng, một trải nghiệm mở rộng của thực đơn, được tinh tuyển bởi chuyên gia.

Hành trình Pairing

Từ Điền Trang Đến Di Sản

Hành trình tôn vinh những nhà làm vang trân trọng đất đai, đề cao chất lượng hơn sản lượng. Bắt nguồn từ những điền trang giàu truyền thống, nơi tri thức và kỹ nghệ được trao truyền qua nhiều thế hệ. Một tuyển chọn quý hiếm, được dẫn dắt bởi sự tôn trọng sâu sắc dành cho thiên nhiên và tính bền vững.

Tại CoCo Dining, các lựa chọn pairing là một hành trình riêng, một trải nghiệm mở rộng của thực đơn, được tinh tuyển bởi chuyên gia.

Pairing Option

Bắt nguồn từ giai thoại ra đi và trở về, ‘Lữ Hành’ khắc họa vẻ đẹp bình lặng của những chuyển mình, nơi ta rời đi, những gì ta mang theo, và nơi ta trở thành. Mỗi món ăn là một cách tái hiện thi vị nguyên liệu, văn hóa sống và tinh thần của ẩm thực Việt.